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Ristoranti a Budapest

Se vi trovate in questa pagina è perchè come me siete amanti della buona cucina e anche in un viaggio in un paese straniero non volete lasciare nulla al caso.
Quindi dopo aver prenotato uno dei miei appartamenti a Budapest, che si trovano tutti nel centro storico, state cercando qualche buon suggerimento, qualche ristorante dove mangiare bene a Budapest.
Sappiate innanzitutto che Budapest non è un posto qualunque, bensì è stata premiata recentemente dalla rivista Vanity Fair come capitale mondiale della ristorazione.

Dove mangiare?
Nel mio ristorante! Sono proprietario di un ristorante italiano tra i più conosciuti a Budapest. Spesso amo passare il mio tempo libero al mio ristorante, per cui potrebbe anche essere una buona occasione per conoscerci di persona. Il ristorante si chiama BELLI DI MAMMA - Pizza & Wine.
Belli di mamma è molto conosciuto in città, ci vantiamo di fare la miglior pizza di Budapest e delle gustose lasagne, qualche altri piatto sfizioso, inoltre troverete delle birre interessanti e una carta vini di qualità e tutto il calore tipico di noi italiani all'estero.
Dunque vi aspetto: BELLI DI MAMMA, l'indirizzo è Akacfa utca 45 (VII. quartiere). Fate notare che siete clienti Dunaflat o amici di Stefano e riceverete il nostro migliore trattamento.
Se volete prenotare chiamare direttamente il ristorante al numero +36 1 9513969.

LEGGETE QUI alcune recensioni su BELLI DI MAMMA.

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Nella maggior parte dei ristoranti di Budapest, nei giorni feriali, a pranzo, è d'uso proporre un menu del giorno molto economico (tra i 3 e i 10 euro a persona a seconda del ristorante). Tale menu di solito non viene proposto ai turisti per ovvie ragioni di business. Vale la pena chiedere e dietro vostra espressa richiesta vi verrà proposto l'offerta del giorno, buona, fresca ed economica. In ungherese la parola d'ordine è 'napi menu' (menu del giorno).
Questo l'elenco dei miei 'napi menu' in ordine di preferenza:
Menu di pranzo ('Napi menu')
1 - Fricska 2.0
Ristorante Gourmand
Indirizzo: Dob u. 56 (VII.)


2 - Szék
Ristorante Ungherese-Transilvano
Indirizzo: Andrássy út 41 (VI.)


3 - Krizia
Ristorante italiano
Indirizzo: Mozsár street 12 (VI.)


4 - Menza
Ristorante e lounge bar
Indirizzo: Liszt Ferenc tér 2 (VI.)


5 - Két Szerecsen
Bisztró ungherese
Indirizzo: Nagymezo utca 14 (VI.)


6 - Karcsi Vendéglo
Trattoria ungherese
Indirizzo: Jókai utca 20 (VI.)


7 - Regós
Trattoria ungherese
Indirizzo: Szófia utca 33 (VI.)


8 - Bem Étterem - Sörözö
Birreria ungherese con cucina tradizionale. Molto buona ed economica.
Indirizzo: Bem József tér 1 (I.)


Questo è la mia classifica di ristoranti provati e riprovati negli anni, suggerita dal mio gusto e dalle mie esperienze personali e private. Questo elenco cerca in qualche modo di accontentare sia chi vuole provare ad accostarsi alla cucina ungherese, che chi preferisce provare le varie cucine internazionali che a Budapest rappresentano anch'esse una più che valida alternativa alla cucina locale.
In questo elenco sono stati descritti dei ristoranti accessibili a tutti, ho volutamente omesso i ristoranti estremamente quotati e costosi.
In fondo alla pagina una mappa per localizzare i ristoranti nella città.
La classifica è suddivisa tra Trattorie Tipiche Ungheresi, dove viene servita la cucina tradizionale ungherese, quella robusta, quella di campagna che ha fatto spazio negli ultimi anni a una e vera propria rivoluzione, quella che io chiamo la Cucina Ungherese 2.0, invece con attenzione alla leggerezza dei piatti, alle cotture moderne, una cucina di eccellenza, al passo con i tempi. Poi elenco anche i Ristoranti Internazionali e i Brunch domenicali.
Il mio consiglio è di non abbandonare Budapest senza aver provato la cucina ungherese, ma nello stesso tempo cercate di provare almeno una volta le eccellenze delle cucine internazioni e se capitate di domenica e volete concedevi una giornata memorabile partecipate ad uno dei tanti Brunch domenicali.
Rimarrete impressionati.
Cucina Ungherese 2-0
1 - Rosenstein
Ristorante ungherese
Indirizzo: Mosonyi utca 3 (VIII.)
Ristorante ungherese a conduzione familiare, il più ungherese tra tutti i ristoranti ungheresi di Budapest, il ristorante che ognuno vorrebbe provare a Budapest. Ideale sia per il turista, che per chi vive in città. Qui è tutto buono e la famiglia Rosenstein è pronta al completo ad aiutarvi ad apprezzare la cucina ungherese senza personalismi. L'unico neo è la location, purtroppo si trova in una zona per nulla centrale ed elegante della città. Raggiungibile in taxi.


2 - Fricska 2.0
Ristorante Gourmand
Indirizzo: Dob u. 56 (VII.)
Quattro amici tra i migliori professionisti di Budapest decidono di aprire il loro ristorante dei sogni. In un seminterrato, di una via abbastanza anonima del centro di Budapest e propongono a pranzo un menú dal rapporto qualitá prezzo straordinario, impareggiabile in cittá. Vini della cantina Istvandy del Balaton. Pluripremiato proprio per il suo menú di pranzo, richiede la prenotazione obbligatoriamente. la sera con il menú alla carta i prezzi salgono decisamente ma la qualitá é ancora superiore. Finché dura una fortuna averlo a Budapest.


3 - Kiskakukk
Ristorante ungherese
Indirizzo: Pozsonyi út 12 (XIII.)
Uno dei locali storici ungheresi


4 - Biarritz
Ristorante ungherese
Indirizzo: Kossuth tér 18 (V.)
Storico bistró ungherese, chiuso per decenni e riportato alla luce dopo la caduta del socialismo. Biarritz propone sapori e piatti della tradizione ungherese in modo curato e attento. L'ambiente é: molto familiare e informale. Certamente un indirizzo originale, fuori dai normali circuiti turistici.


5 - Két Szerecsen
Bisztró ungherese
Indirizzo: Nagymezo utca 14 (VI.)
Ristorante grazioso in centro città, nelle vicinanze del Teatro dell'Opera. Arredato in stile magrebino, letteralmente "I due saraceni", propone piatti ungheresi rivisitati con sapienza e piatti di fusione di cucina internazionale.


6 - Menza
Ristorante e lounge bar
Indirizzo: Liszt Ferenc tér 2 (VI.)
Moderno e alla moda, il ristorante Menza è stato costruito al posto della vecchia mensa socialista del quartiere di Terervaros. Per esorcizzare la fine del regime, aprì Menza uno dei più fashion locali di Budapest ancora oggi sulla cresta dell'onda. Ottimi cocktail e nonostante i preconcetti è ottima anche la cucina.


7 - Szék
Ristorante Ungherese-Transilvano
Indirizzo: Andrássy út 41 (VI.)
Ristorante Ungherese-Transilvano


8 - VigVarju
Ristorante Ungherese
Indirizzo: Vigadó tér (V.)
Uno dei migliori ristoranti ungheresi adatto a turisti e a persone locali


9 - Kóleves Stonesoup
Ristorante ungherese
Indirizzo: Kazinczy utca 41 (VII.)
Questo ristorante si trova nel quartiere ebraico e propone piatti classici della cucina ungherese e della cucina ebraica di Budapest. Il locate è arredato in modo molto particolare, adatto ad una clientela giovane e creativa. La cucina è semplice e apprezzabile. I piatti son curati nei particolari e i sapori sono ben equilibrati. Certamente un posto da frequentare se si passa da queste parti. Bravi con merito.


10 - Café Kör
Ristorante ungherese-francese
Indirizzo: Sas utca 17 (V.)
Il locale negli anni si è guadagnato una fama tale da essere frequentatissimo tutte le sere della settimana. Il menù non smentisce la sua fama e il servizio veloce ed accurato dei tanti camerieri in sala rendono la serata piacevole e leggera. I cibi sono quelli classici della cucina ungherese. I piatti del giorno vengono scritti su una lavagnetta a beneficio di coloro che prediligono i prodotti freschi.


11 - Kiosk
Trattoria storica ungherese
Indirizzo: Március 15. tér 4 (V.)


12 - Ruben
Ristorante ungherese
Indirizzo: Magyar utca 12 (V.)
Elegante ristorante nel centro di Budapest che propone i piatti classici della cucina ungherese a prezzi molto economici. L'economicità dei piatti non lasci ingannare: Ruben é una garanzia di qualità e di originalità.


13 - Apostolok
Ristorante Ungherese
Indirizzo: Kígyó utca 4-6 (V.)
Piatti base della cucina ungherese cucinati in modo impeccabile. Adatto per un primo approccio alla cucina ungherese, lo aiuta anche la posizione centrale molto turistica, che in questo caso (differentemente da altri) non si traduce automaticamente in una qualitá scadente.


14 - M.
Ristorante ungherese-francese
Indirizzo: Kertész utca 48 (VII.)
In questo ristorante non c'è un tavolo uguale ad un altro, ma soprattutto non c'è un tavolo che dia la sicurezza di non crollare a terra da un momento all'altro. Il menù in inglese è scritto a penna quotidianamente su dei fogli di carta riciclata. Certamente un ristorante per persone dalla mentalità aperta. La cucina però è autentica, curata e di grande gusto. Piatti della tradizione ungherese e francese, preparati con precisione e sapienza. Frequentato da artisti, creativi e giovani. Geniale e fuori dagli schemi.


15 - Borbíróság
Ristorante ungherese
Indirizzo: Csarnok tér 5 (V.)
Il tribunale del vino. Così si chiama questo insolito bistrò a pochi passi dal Grande Mercato Coperto di Budapest. Questo locale offre una cucina leggera, fresca e moderna e una selezione di vini sconfinata. Non è un ristorante ungherese classico, non è un ristorante di cucina internazione. Certamente gli ingredienti sono quelli classici della tradizione ungherese, ma rivisti e assemblati in chiave moderna.


16 - Spinoza
Ristorante Ungherese-Ebraico
Indirizzo: Dob utca 15 (VII.)
Ci troviamo nel quartiere ebraico di Budapest e Spinoza qua è un'istituzione. Bistrò, ristorante, teatro, punto di riferimento per la comunità ebraica di Budapest. La sera il ristorante ospita spesso musica dal vivo, il venerdì sera con inizio alle 19 c'è una serata molto suggestiva di musica Klezmer. Il ristorante propone i classici piatti della cucina ebraica di Budapest. Un luogo senza tempo.


17 - Tabla
Ristorante gourmet
Indirizzo: Dohány u. 29 (VII.)
Ristorante friendly che sfutta l inerzia del piú quotato ristorante Esca. Offre al stessa cucina di Esca ma con una proposta limitata e piú economica. Grande attenzione ai prodotti, all innovazione pur mantenendo in alcune circostanze dei grandi legami con la tradizione.


Trattorie Tipiche Ungheresi
1 - Kispiac
Bistro ungherese
Indirizzo: Hold u. 13 (V.)
Cucina ungherese ad alto livelli. Da provare, e riprovare, e riprovare.


2 - Kèhli
Trattoria storica ungherese
Indirizzo: Mòkus utca 22 (III.)
Locanda storica dal 1899. Propone i tradizionali piatti della cucina ungherese, in una cornice suggestiva, con musica popolare magiara. Frequentata sia da ungheresi, che da personaggi famosi del jet set internazionale in visita a Budapest. Si trova a Obuda, è raggiungibile in 20 minuti con un taxi dal centro città.


3 - Porc es prezli
Trattoria ungherese
Indirizzo: Lázár u. 1, 1065
Una vera e propria trattoria ungherese.


4 - Nancsi Neni!
Ristorante Ungherese
Indirizzo: Ördögárok utca 80
Uno dei migliori ristoranti ungheresi. Sulle colline di Buda. Cucina impeccabile.


5 - Pozsonyi Kisvendéglo
Trattoria ungherese
Indirizzo: Radnóti Miklós utca 38 (XIII.)
Il ristorante ungherese più frequentato dagli ungheresi. Cibo cucinato in modo classico e tradizionale. Prezzi molto economici.


6 - Karcsi Vendéglo
Trattoria ungherese
Indirizzo: Jókai utca 20 (VI.)
Questo locale è molto conosciuto e frequentato dai buongustai ungheresi. Qui si trovano piatti classici della cucina ungherese a prezzi molto economici. Il menu fisso costa meno di 3 euro. I piatti sono abbondanti, autentici e di di buona qualità. La miglior zuppa goulash di Budapest.


7 - Regós
Trattoria ungherese
Indirizzo: Szófia utca 33 (VI.)
E' un tranquillo ristorante di quartiere a gestione familiare, dove poter gustare una tradizionale cucina ungherese, senza fronzoli e senza grandi pretese. I piatti sono abbondanti e il ristorante è a buon mercato. è un punto di riferimento per molti clienti ungheresi.


8 - Paprika
Trattoria tipica ungherese
Indirizzo: Dózsa György út 72 (VI.)
Un locale sicuramente suggestivo, bello per una serata in compagnia di amici. Buona la cucina ungherese e il servizio è molto amichevole. L'atmosfera e l'arredamento caratteristico, nonché il menu fanno di questo locale il tipico ristorante che cercano i turisti per la prima volta in visita a Budapest.


9 - Bem Étterem - Sörözö
Birreria ungherese con cucina tradizionale. Molto buona ed economica.
Indirizzo: Bem József tér 1 (I.)


10 - Csalanosi Csarda
Ristorante Ungherese
Indirizzo: Hídfo u. 16 (III.)
Autentica csarda della domenica. Ambiebnte curato e musica dal vivo.


11 - Belvárosi Lugas Vendéglo
Trattoria ungherese
Indirizzo: Bajcsy-Zsilinszky út 15/A (VI.)


12 - Hungarikum Bisztro
Ristorante Ungherese
Indirizzo: Steindl Imre utca 13 (V.)
Qui si mangia la vera cucina ungherese. Mangiare in questa trattoria sarà come accomodarsi a tavola in una famiglia ungherese. I piatti non saranno raffinati, non saranno da ricordare a distanza di tempo, ma sono senza dubbio ricette tradizionali della cucina ungherese di tutti i giorni. Se siete turisti e volete avere un approccio non legante ma molto fedele nei confronti della cucina casalinga ungherese questa è la vostra trattoria.


13 - Sir Lancilot
Ristorante ungherese
Indirizzo: Podmaniczky utca 14 (VI.)
Si tratta di un ristorante a tema medioevale, con tanto di camerieri in abito d'epoca, spettacolo di spade e mangiafuoco. Carne cucinata all'ungherese. Si mangia rigorosamente con le mani. Ogni tavolo ha in dotazione un lavandino per lavarsi tra una portata e l'altra. Adatto ad una clientela giovane.


14 - Zöld Kapu
Trattoria ungherese
Indirizzo: Szolo u. 42 (III.)


Ristoranti Non Ungheresi
1 - PomoDoro
Ristorante italiano e pizzeria
Arany János utca 9 (V.)
Uno dei ristoranti italiani di maggior successo a Budapest. Ritrovo di molti italiani che vivono nella capitale ungherese, frequentato anche da personalità di un certo calibro. Presenta un menù molto vario, ottima la qualità dei cibi, e ricca l'offerta d vini. Ideale anche per cene in compagnia. Il proprietario sempre solare e sorridente è diventato col tempo una persona molto conosciuta in Ungheria.


2 - Fausto
Ristorante italiano
Dohàny utca 5 (VI.)
E' considerato in assoluto, uno dei migliori ristoranti di tutta l'Ungheria, se non il migliore in assoluto. Il ristorante offre prodotti di primissima qualità. Una cucina che non ha nulla da inviare nemmeno ai migliori ristoranti italiani. Molto costoso.


3 - Hoppá! Bistro
Bistró
Andrássy út 34 (VI.)
Bistró


4 - Okuyama no Sushi
Japanese
Kolosy tér 5 (II.)


5 - Trattoria toscana
Ristorante italiano e pizzeria
Belgrád Rakpart 13 (V.)
Sulle rive del Danubio è presente da molti anni a Budapest una trattoria toscana. Ambiente raffinato, buona qualità, buoni prezzi.


6 - Krizia
Ristorante italiano
Mozsár street 12 (VI.)
Questo ristorante non è il classico ristorante italiano all'estero. Qui è possibile assaporare la qualità degli ottimi prodotti della terra ungherese cucinati all'italiana, adattati con estrema sapienza. Da sottolineare la scrupolosa precisione nei dettagli. Talentuoso.


7 - Mák Bistro
Ristorante gourmet
Vigyázó Ferenc utca 4 (V.)
Il ristorante ha vinto il premio di miglior cucina nell anno 2011. Cucina innovativo, ricercata, ambiente tipo loft industriale, informale, alla moda. Il personale é giovane, competente e molto servizievole.


8 - TG Osteria
Ristorante italiano e pizzeria
Ocktober 6 utca 6 (V.)
Ottimo ristorante con vista sulla Basilica di santo Stefano. Il personale preparatissimo vi saprà consigliare sui piatti del giorno. Il menù è sconfinato, si va dalle pizze ai primi piatti, dalla carne al pesce. Ottimo rapporto qualità prezzo.


9 - Salaam Bombay
Ristorante indiano
Garibaldi utca 4 (V.)
A pochi metri dal famosissimo Ponte delle Catene, c'è un ristorante indiano. Grande varietà di piatti della cucina tradizionale indiana, in un ambiente riservato e moderno. La pazienza e la cura degli ospiti da parte del gestore ne fanno un magico angolo di oriente in centro città. Per nulla scontato.


10 - Taj Mahal
Ristorante Indiano
Szondi u. 40 (VI.)


11 - La coppola
Ristorante italiano
Károlyi Mihály utca 19 (V.)
La coppola è una trattoria siciliana, che propone ottimi piatti cucinati come se fossimo in una buona trattoria in Italia: veri autentici e saporiti. Il menù dei giorni feriale a pranzo poi consente di provare uno dei tanti piatti di pasta a un prezzo ridicolo. La qualità è eccezionale e le porzioni sono abbondanti. Un vero angolo di Italia nel centro di Budapest.


12 - Pampas
Ristorante argentino
Vámház körút 6 (V.)
Steakhouse argentina in un ambiente raffinato, ideale per una cena a due. Naturalmente la carne la fa da padrona. Discreta scelta di vini argentini e cileni.


13 - Iguana
Ristorante messicano
Zoltan utca 16 (V.)
Un angolo di Caraibi nel centro dell'Europa. Pub ristorante messicano dove mangiare o bere qualcosa. Ottimi cocktails e cucina messicana tipica a pochi passi dal Parlamento.


14 - Trattoria Venezia
Ristorante italiano e pizzeria
József krt 85 (IX.)
Ristorante e pizzeria, che offre un discreta qualità di prodotti italiani cucinati con cura. Offre anche alcuni piatti tipici della cucina veneziana di laguna.


15 - Hai Nam
Ristorante Vietnamita
Október huszonharmadika utca 27 (XI.)
Cucina vietnamita molto frequentata. Spesso da clienti asiatici, che ne testimoniano l'attendibilità


16 - Sao
Ristorante Vietnamita
Holló u. 10, (VII.)
Una dei migliori ristoranti vietnamiti di Budapest.


17 - Ape Regina
All you can eat Italiano
Podmaniczky utca 18 (VI.)
Si mangia e si beve ciò che si vuole. Cucina italiana.


18 - Trófea Grill
Ristorante a buffet
Király utca 30-32 (VI.)
Il locale è raffinato e alla moda e la formula del buffet è azzeccatissima. Con pochi euro è possibile mangiare e bere qualsiasi cosa, in particolare servirsi della griglia dove far cuocere all'esperto cameriere molti tagli di carne a propria scelta. In assoluto lo consiglio a chi ha paura di avere un traumatico approccio verso la cucina ungherese, qui può trovare ogni genere di prelibatezze. Perfetto per grandi gruppi di amici che devono festeggiare un compleanno. E' vivamente suggerita la prenotazione.


19 - Caffé Gianmario
Ristorante italiano e pizzeria
Bajcsy-Zsilinszky út 35 (VI.)
Gianmario é qualcosa di unico nel panorama dei ristoranti italiani a Budapest. Appena varchi la soglia del ristorante bar entri di fatto in territorio italiano. E la seconda ambasciata italiana a Budapest. Un po bar di quartiere, un po tavola calda e tanti sorrisi. Buona la scelta dei primi di pesce.


20 - The Bigfish
Specailità Pesce
Andrássy út 44 (VI.)
Un angolo di mare a Budapest. Praticamente una pescheria dove scegliere il pesce al banco e farselo cucinare alla griglia in modo semplice ma sempre appetitoso. I prodotti sono freschi e i prezzi molto abbordabili. Da provare.


21 - Il terzo cerchio
Ristorante italiano e pizzeria
Nagydiófa utca 3 (VII.)
Atmosfera da pizzeria di paese, trattoria tra le più autentiche si possano trovare all'estero. Il Terzo Cerchio, un punto di riferimento per gli italiani residenti a Budapest. Locale alla mano dove riscoprire a distanza i sapori di casa nostra. Consigliato.


Brunch domenicali
1 - La Brasserie Royale (Royal Corinthia)
Ristorante francese & ungherese
Erzsébet körút 43-49 (VII.)
Il miglior albergo della città non poteva che ospitare il miglior brunch che si possa trovare in città. Assolutamente superiore a tutti gli altri. Cornice di grande eleganza, servizio impeccabile. Menu ogni volta riorganizzato a seconda degli eventi. Adatto anche alle famiglie data la presenza di una baby sitter in sala.


2 - Gundel
Ristorante ungherese
Állatkerti út 2 (V.)
Il ristorante Gundel è il più famoso ristorante di Ungheria. Parliamo del ristorante dove avvengono gli incontri di Stato. Questo ristorante ha ospitato le più grandi personalità del mondo contemporaneo, dal Papa Giovanni Paolo II, ai vari presidenti degli Stati Uniti, dalle rockstar planetarie fino ai grandi registi e attori contemporanei. E’ un’icona della cucina ungherese. L’ambiente è chiaramente riservato, tranne la Domenica che ospita uno dei miglior Sunday Branch di Budapest e per questa ragione ho voluto inserire anche questo sfarzoso ristorante nella mia classifica.


3 - Araz (Zara Hotel)
Ristorante internazionale
Dohany utca 42-44 (VII.)
La domenica dalla 12.00 alle 15.00 al Ristorante Araz della catena di boutique hotel Zara si serve un Sunday brunch sobrio e di gusto. Adatto anche a famiglie con bambini data la presenza di una baby-sitter in sala.